Шуматева, Нинель Федоровна <br/><br/>
Получение кондитерских жиров, аналогов и заменителей масла какао / 
Н.Ф. Шуматева ,  Ф.Б. Бижанов ; АН КазССР, Ин-т орган. катализа и электрохимии. 
 - Алма-Ата :   Наука,  1986. 
 - 62, [2] с. ;  20 см. 
 - 663.9 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 58-63 (245 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Какао-масло--Заменители--Производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.9 (NLA)