Кокашинский, Георгий Романович <br/><br/>
Оборудование для конширования, транспортировки, хранения и темперирования шоколадных масс на зарубежных кондитерских фабриках / 
Г.Р. Кокашинский ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. 
 - Москва :  Б. и.,  1969. 
 - 54 с. :  ил. ;  21 см. 
 - 663.9 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 52-53 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Шоколад--Производство--Механизация --Иностранный опыт
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.9 (NLA)