TY  - BOOK
AU  - Алешин,Юрий Петрович
TI  - Новые исследования в области производства мороженого: Сб. науч. тр. / 
PY  - 1989///
CY  - Москва
PB  - НПО "Агрохолодпром"
KW  - Мороженое
KW  - Производство
KW  - Пищевой лед
ER  -