Гинзбург, Абрам Соломонович <br/><br/>
Теплофизические свойства зерна, муки и крупы / 
А.С.Гинзбург, М.А.Громов.  
 - Москва :  Колос,   1984. 
 - 304 с. :  ил. ;   20 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)