Грачев, Юрий Павлович <br/><br/>
Моделирование и оптимизация тепло- и массообменных процессов пищевых производств /  
Ю. П. Грачев, А. К. Тубольцев, В. К. Тубольцев.  
 - Москва :   Лег. и пищ. пром-сть,   1984. 
 - 215 с. :   ил.;   22 см. 
 - 664 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые производства--Математические исследования
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (NLA)