Биохимические основы технологии пищевых производств. 

 - Москва :   [Изд-во Акад. наук СССР],   1961. 
 - 46 с. ;  26 см. 
 - Доклады / V Междунар. биохим. конгресс. Москва. 1961. Симпозиум. VIII..  8.3 .
 - 664 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность в целом<br/>Пишевые производства--Биохимия--Сборники
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (NLA)