Новые методы и приборы, внедряемые для технохимического контроля хлебопекарного и кондитерского производств : Обзор /
Е. В.Иванова.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1970.
- 25 с. : ил. ; 20 см.
- 664.6 (NLA) .
Хлебопекарное производство Кондитерское производство