Николаев, Лев Константинович <br/><br/>
Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов :   Учеб. пособие / 
Л.К.Николаев.   
 - Ленинград :   Ленингр. технол. ин-т,   1979. 
 - 86 с. :  ил. ;   20 см. 
 - 664.3(NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство пищевых жиров и масел<br/>Масложировые предприятия 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.3(NLA)