Мордкович, Моисей Соломонович <br/><br/>
Основы технологии плодово-ягодных соков с мякотью :  (Передовой производ.-техн. опыт) / 
М.С. Мордкович ;Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Молд. респ. правл. 
 - Кишинев :  Б. и.,  1963. 
 - 92 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 663.8 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. в конце книги 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Плодово-ягодные соки--Производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.8 (NLA)