Фертман, Григорий Исаакович <br/><br/>
Значение состава воды для процесса затирания в пивоварении / 
Г. И. Фертман, В. Г. Тихомиров. 
 - Москва :  ЦИНТИПищепром,  1968.  
 - 39 с. :   ил.;   20 см. 
 - 663.4 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пивоваренное производство<br/>Солодоращение
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.4 (NLA)