Сборник технологических инструкций по производству карамели, конфет, ириса, шоколада, порошка какао, мармеладо-пастильных изделий, драже и халвы /  
Упр. пром-сти продовольств. товаров Мосгорсовнархоза; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти.  
 - Москва :   Пищепромиздат,   1960. 
 - 299 с. ;   21 см. 
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерское производство--Сборник технологических инструкций 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)