Рузанов, Николай Михайлович

Внедрение новой техники на кондитерской фабрике имени Н.К. Крупской / Н.М. Рузанов. - Москва : Пищевая пром-сть, 1968. - 110 с. : ил. ; 20 см. - 664.1 (NLA) .

Часть 1.(1975, 230 с. ) Часть 2. (1974, 254 с. )


Кондитерское производство
Сахарное производство

664.1 (NLA)