Головков, П. Д.

Новое в области варки, кристаллизации и фуговки сахарных утфелей / П. Д. Головков - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 64 с. : ил.; 22 см. - Лекция для заочного обучения . - 664.1 (NLA) .


Утфель --Варка
Утфель--Кристаллизация

664.1 (NLA)