Васильева, Елена Владимировна <br/><br/>
Экономика, организация и планирование кондитерского производства :  [Учебник для техникумов пищевой пром-сти] / 
Е.В. Васильева; Л.З. Гальпер. 
 - Москва :  Пищевая пром-сть,   1971. 
 - 383 с. ;  ил. ;  21 см. 
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/>Список лит.: с. 377-380 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские предприятия --Экономика--Учебники и пособия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)