Ежов, И. С. Стабилизация пива ферментными препаратами : (Обзор) / И. С. Ежов, А. М. Калашникова, Л. А. Иванова. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 43 с. : ил.; 20 см. - 663.4 (NLA) . Subjects--Topical Terms: Винодельческая промышленностьПиво--Стабилизация Universal Decimal Class. No.: 663.4 (NLA)