Датунашвили, Елена Николаевна <br/><br/>
Влияние пектолитических ферментных препаратов на качество продуктов переработки винограда / 
Е.Н. Датунашвили. 
 - Москва :   Б. и.,   1967. 
 - 28 с. :   ил.;   21 см. 
 - 663.2 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Винодельческие заводы<br/>Ферменты --Применение в пищевой промышленности
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.2 (NLA)