Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям / 
Е.Н. Датунашвили и др.; МПП СССР, ВНИИВВМ. 
 - Симферополь :  Крым,  1971. 
 - 56 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 54-55 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технологическая обработка вин