Хиль, Григорий Назарович

Использование концентрированных сред при производстве хлебопекарных дрожжей / (Обзор) / Г. Н. Хиль, М. А. Пархомчук ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. - 15 с.; 20 см. - 663.1 (NLA) .


Дрожжи хлебопекарные--Культуры и среды

663.1 (NLA)