Плевако, Екатерина Аркадьевна,  (1897-) <br/><br/>
Микробиологический и химико-технологический контроль дрожжевого производства / 
Е.А. Плевако , О.А. Бакушинская. 
 - Москва :  Пищевая пром-сть,  1964. 
 - 270 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 663.1 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Дрожжевое производство--Микробиологический контроль<br/>Дрожжевое производство--Технохимический контроль
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.1 (NLA)