Великая, Елизавета Ивановна <br/><br/>
Общие методы контроля бродильных производств :   Учеб. пособие для технол. специальностей вузов / 
Е.И.Великая , В.Ф.Суходол , В.К.  Томашевич.  
 - Москва :   Пищевая пром-сть,   1964. 
 - 273 с. :  ил. ;  20 см. 
 - 663.1 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиологические производства<br/>Бродильные производства
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.1 (NLA)