TY  - BOOK
AU  - Плахотин,Валентин Яковлевич
TI  - Контроль качества пищевых продуктов
SN  - 5-337-00033-0
PY  - 1988///
CY  - Киев
PB  - Урожай
KW  - Пищевые производства
KW  - Технохимический контроль
KW  - Пищевые продукты
KW  - Качество
KW  - Оценка
N1  - Библиогр.: с. 137-140 (59 назв.)
ER  -