Плахотин, Валентин Яковлевич <br/><br/>
Контроль качества пищевых продуктов / 
В.Я. Плахотин. 
 - Киев :  Урожай,  1988. 
 - 141, [1] с. :  ил. ;  20 см. 
 - 663 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 137-140 (59 назв.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-337-00033-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые производства--Технохимический контроль<br/>Пищевые продукты--Оценка--Качество
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663 (NLA)