TY  - BOOK
AU  - Пронин,Сергей Иванович
TI  - Ферменты и их использование в пищевой промышленности: Краткое руководство 
PY  - 1933///
CY  - Москва, Ленинград
PB  - Снабтехиздат
KW  - Ферменты
KW  - Применение в пищевой промышленности
ER  -