Технохимический контроль в общественном питании :  Учебное пособие / 
[Г.Н. Ловачева, Н.Р. Успенская и др.]. 
 - 3-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1972. 
 - 126 с. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание