Технологические инструкции масло-жировой промышленности  Т. 2, Переработка жиров / 
[Ред. А.И. Ковалевская] ; М-во пром. продовольств. товаров СССР. Всесоюзный научно-исследовательский ин-т жиров 
 - Москва :  Пищепромиздат ,  1956. 
 - 260 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Масложировая промышленность