TY  - BOOK
AU  - Лазарева,Е.Н.
AU  - Ковалева,М.И.
TI  - Проблемы качества товаров и технологии производства общественного питания : : Сборник статей 
T2  - Министерство торговли РСФСР. Ленинградский институт советской торговли имени Ф. Энгельса. 
PY  - 1973///
CY  - Ленинград
PB  - ЛИСТ
KW  - Общественное питание
KW  - Промышленные товары
KW  - Товароведение
KW  - Сборники
ER  -