Васильева, Н.В. <br/><br/>
Органолептическая оценка молочных продуктов в условиях торговых предприятий :  Учеб. пособие / 
Н.В. Васильева , Т.П. Ильенко-Петровская ; М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. 
 - [Ленинград :  ЛИСТ],  1974. 
 - 73 с. ;  20 см. 
 - 658.8 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочные продукты--Органолептический контроль
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>658.8 (NLA)