Սահակյան, Է.Լ.
Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա : Մեթոդական ցուցումներ լաբորատոր պարապմունքների համար /
Է.Լ. Սահակյան, Ս.Լ. Դաշտոյան, Ք.Հ. Ղարիբյան ; Խմբագիր՝ Ս.Ռ. Պետրոսյան ; ՀՀ ԿԳՆ, ՀԱԱՀ, Անասնաբուծական մթերքների վերամշակման տեխնոլոգիայի ամբիոն.
- Երևան : ՀԱԱՀ, 2018.
- 30 էջ : նկ., աղյս. ; 20 սմ.
- 664.9 + 637.5(077) (NLA) .
9789939770581
Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա--Մեթոդական ցուցումներ
664.9 + 637.5(077) (NLA)