Սահակյան, Է.Լ.

Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա : Մեթոդական ցուցումներ լաբորատոր պարապմունքների համար / Է.Լ. Սահակյան, Ս.Լ. Դաշտոյան, Ք.Հ. Ղարիբյան ; Խմբագիր՝ Ս.Ռ. Պետրոսյան ; ՀՀ ԿԳՆ, ՀԱԱՀ, Անասնաբուծական մթերքների վերամշակման տեխնոլոգիայի ամբիոն. - Երևան : ՀԱԱՀ, 2018. - 30 էջ : նկ., աղյս. ; 20 սմ. - 664.9 + 637.5(077) (NLA) .

9789939770581


Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա--Մեթոդական ցուցումներ

664.9 + 637.5(077) (NLA)