TY  - BOOK
AU  - Жура,Кузьма Данилович
TI  - Общая технология сахаристых веществ. : Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмально-паточное и глюкозное производство / 
PY  - 1951///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Сахарное производство - Учебники и пособия
N1  - Библиогр.: с. 438-440
ER  -