Либерман, Симен Григорьевич. Производство пищевых животных жиров / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 2-е изд., пересм. и испр. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 127 с. : ил. Subjects--Index Terms: Жиры животные - Производство Жиры и масла - Технология