Козьмина, Наталья Петровна. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Н. П. Козьмина, В. Л. Кретович - 4-е изд., испр. и доп. - Москва : Заготиздат, 1951. - 359 с. , ил. Subjects--Index Terms: Зерно - Химия - Учебники и пособия