Мальцев, Петр Михайлович <br/><br/>
Технология и оборудование пивоваренного производства / 
П.М. Мальцев. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1948. 
 - 652 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пивоваренное производство --Учебники и пособия