TY  - BOOK
AU  - Островский,Алексей Иванович
TI  - Техно-химический контроль хлебопекарного производства
PY  - 1949///.
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат, 
KW  - Консервирование продуктов животного происхождения
KW  - Хлебопекарное производство - Техно-химический контроль
ER  -