Выщепан, Александр Георгиевич. Товароведение продовольственных товаров : Учебник для школ торг. ученичества / А.Г. Выщепан, М.Е. Мельман. - Москва : Госторгиздат, 1955. - 380 с. : [8] л. ил. : ил. ; 22 см. Subjects--Index Terms: Продовольственные товары - Товароведение - Учебники и пособия