TY - BOOK AU - Гавриш,Д.Н. AU - Булаков,Б.М. TI - Справочник по технике безопасности и промышленной санитарии для предприятий пищевой промышленности СССР PY - 1949///.- CY - Москва : PB - Пищепромиздат, KW - Пищевая промышленность в целом KW - Производство и консервирование пищевых продуктов KW - Пищевая промышленность - СССР N1 - Т. 1 (1949 : 432 с. ; илл.); Т. 2 (1949 : 468 с. ; илл.); Т. 3(1950 : 550 с. ; ил.) ER -