Никитин, Борис Павлович.

Сибирские рыбные продукты / Б.П. Никитин; Под ред. И.В. Кизеветтер; М-во рыбной пром-сти СССР. Гл. упр. рыбной пром-сти Сибири. - Новосибирск : Главсибрыбпром, 1950. - 411 с. : ил.

Рыбы - Сибирь Рыбные продукты - Товароведение