Рапопорт,  А.Л.  <br/><br/>
Технология кондитерского производства /  
А.Л. Рапопорт, Л.Б. Сосновский 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1951- 
 - часть 
<br/><br/> Ч. 1 (1951; 372 с.) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Кондитерское производство