Сербинова, Н.И. <br/><br/>
Осветление плодо-ягодных соков энзимами / 
Н.И. Сербинова ; Всес. науч.-исслед. ин-т плодоовощ. пром-сти. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1939. 
 - 72 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 69-70 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Плодо-ягодные соки--Методы осветления