Иродов, М.В. <br/><br/>
Гидролиз жиров при высоких температурах / 
М.В. Иродов, П.В. Науменко 
 - Москва :  Пищепромиздат ,  1948 
 - 87 с.,  табл. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 85 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Жиры - Гидролиз