Технология крахмало-паточного производства /   
Под ред. А. С. Сипягина. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1950. 
 - 424 с. :  ил. ;  22см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 420-421 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Крахмало-паточное производство - Учебники и пособия