Герасимов, Михаил Александрович.

Технология винодельческого производства / М. А. Герасимов - Москва : Пищепромиздат, 1944-. - Ч. ; 22 см.

Виноделие Обработка и выдержка вина Ч. 1 (1944, 327 с.) : Ч. 2 (1948, 412 с.) :

Винодельческое производство