Биохимия хлебопечения / 
Акад. наук СССР. Ин-т биохимии. 
 - Москва ;  Ленинград :  Акад. наук СССР,   1938. 
 - сборник 
<br/><br/> Сб. 1 (1938:  137 c.) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Хлебопечение - Биохимия