Тютюнников, Борис Никанорович <br/><br/>
Технология переработки жиров /   
Б.Н. Тютюнников, Г.Л. Юхновский, А.Л. Маркман 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1950 
 - 780 с.,  ил.  
<br/><br/>Библиогр. в конце разделов 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Переработка жиров