Քյուրքչյան, Վաղարշակ Մկրտչի,  1905-1978 <br/><br/>
Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых / 
В. Кюркчян. 
 - Ереван :  Сельхозгиз,  1937. 
 - 30 с :  табл. ;  20 см. 
 - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства  Вып. 8 .
 - 637.3(47.925) (NLA) .
 - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства  Вып. 8 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 29-30 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов<br/>Сыроделие--Армянская ССР<br/>Сыры полутвердые и твердые из овечьего молока
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.3(47.925) (NLA)