Морев, Николай Евтропиевич Механизированные линии хлебопекарного производства / Н.Е. Морев, Я.С. Ицкович. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 335 с. Библиогр. : с. 331 - 332 Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: технологические процессы печные агрегаты