Морев, Николай Евтропиевич

Механизированные линии хлебопекарного производства / Н.Е. Морев, Я.С. Ицкович. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 335 с.

Библиогр. : с. 331 - 332


Пищевая промышленность

технологические процессы печные агрегаты