Бурштейн, Арон Иосифович <br/><br/>
Методы исследования пищевых продуктов / 
А.И. Бурштейн . 
 - Киев :  Госмедиздат УССР,  1963. 
 - 643 с. :  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена питания<br/>Пищевые продукты