Пигарев, Николай Васильевич

Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе : Учебное пособие для средных с.-х. учебных заведений / Н.В. Пигарев, Т.А. Столляр, Е.Г. Шумков; Под ред. Н.В. Пигарева. - 2-е изд.. перераб. и доп. - Москва : Колос, 1981. - 288 с. : ил. ; 20 см. - Учебники и учебные пособия для средных сельскохозяйственных учебных заведений .


Производство мяса птиц
Переработка продуктов птицеводства