Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе : Учебное пособие для средных с.-х. учебных заведений /
Н.В. Пигарев, Т.А. Столляр, Е.Г. Шумков; Под ред. Н.В. Пигарева.
- 2-е изд.. перераб. и доп.
- Москва : Колос, 1981.
- 288 с. : ил. ; 20 см.
- Учебники и учебные пособия для средных сельскохозяйственных учебных заведений .
Производство мяса птиц Переработка продуктов птицеводства