Բեգլարյան, Մելինե Ռադիկի  <br/><br/>
Պաստերացված կաթի արտադրության ռիսկերի գնահատում և մածունի տեխնոլոգիայի կատարելագործում :  ՍԵղմ.՝..Ե.18.01 - «Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատեն.  / 
 Оценка рисков производства пастеризованного молока и совершенствование технологии мацуна :  Автореф. дис. ... канд. тех. наук : 05.18.01. Tтехн. перераб. И производ.продуктов растительного животн. происх. / 
Մ. Բեգլարյան 
 - Երևան,  2017. 
 - 22 էջ:  աղյս.;  20 սմ 
<br/><br/>Գիտ ղեկ՝.տեխն. գիտ. թեկն. Ա. Աղաբաբյան; Թեման հաստ. է ՀԱԱՀ-ում 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա