Калунянц, Калуст Акопович <br/><br/>
Микробные ферментные препараты :  Технология и оборудование / 
К.А. Калунянц, Л.И. Голгер. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1979. 
 - 304 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 297-301 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Ферменты - Производство