Пивоваров, Владимир Иванович <br/><br/>
Организация работы буфета :  Учеб. пособие для сред. ПТУ / 
В. И. Пивоваров, А. Н. Шиманская 
 - Москва :  Высш. шк. ,  1988. 
 - 104 с. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 5-06-001349-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Буфеты - Организация и техника работы